Modelo Zero Desperdício para recuperação de excedentes

Modelo operacional Zero Desperdício

Recuperar excedentes

assenta num modelo desenvolvido pela ZERO DESPERDÍCIO, cujo design assenta nos princípios de uma economia circular e colaborativa, fomentando o uso dos recursos já existentes e locais.

CAPACITAÇÃO

REDISTRIBUIÇÃO

DOAÇÃO

MONITORIZAÇÃO

RECOLHA

MEDIÇÃO DE IMPACTOS

FAÇA PARTE

O Modelo Zero Desperdício objetiva a recuperação de excedentes em Rede. Um modelo de pessoas para pessoas e pelo Ambiente, que beneficia do suporte de uma plataforma tecnológica - ZERO DESPERÍCIO 360 WEB APP - dotada de ferramentas de Business Intelligence, que permite conectar entidades à escala nacional, recolher dados relativos às doações realizadas; medir impactos sociais, económicos e ambientais; escalável a outros territórios a nível nacional e internacional. Um modelo em constante adaptação e evolução face às necessidades. Um modelo sempre em estreita colaboração com as autoridades nacionais, que assegura as normas de higiene e a segurança no âmbito alimentar, têxtil ou outro fluxo, ao longo de toda a cadeia de distribuição.

A ZERO DESPERDICIO faz chegar todas as doações a pessoas em situação de carência, num Movimento Zero Desperdício composto por retalhistas, restaurantes e similares, entidades públicas, organizações sociais e de solidariedade locais, todos juntos em prol da Sociedade e do Ambiente. A recuperação de excedentes alimentares e outros não só permite minimizar as carências alimentares e outras, como permite poupar o investimento financeiro necessário para apoiar as pessoas em situação de carência; não só permite otimizar os recursos naturais, humanos e financeiros utilizados na produção e confeção dos dos produtos, como permite que estes se mantenham no ciclo de vida e que cumpram o fim para o qual foram produzidos – consumo humano; não só evita uma maior emissão de gases CO2 para atmosfera como contribui para as metas nacionais e europeias no âmbito da redução de emissões gás efeito de estufa; outros “não só” poderíamos continuar a enunciar como vantagens da recuperação de excedentes em fim-de-vida, em prol do bem-estar Social, da Economia e do Ambiente.

Este trabalho conjunto é realizado utilizando os meios que já existem nos locais onde a recuperação de excedentes acontece, maximizando os recursos que já se encontram nos diversos concelhos do país (nas entidades doadores e recetoras), por forma a tornar o nosso próprio modelo de funcionamento zero desperdício, enquanto organização sem fins lucrativos que visa reduzir o desperdício onde exista.

O Modelo Zero Desperdício obedece às seguintes etapas:

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O MODELO