A ZERO DESPERDÍCIO nasceu de um movimento de cidadania, quando em plena crise económica e social se assistia ao depósito de enormes quantidades de refeições e alimentos em fim-de-vida em contentores de resíduos, normalmente em contentores resíduos, alimentação animal ou compostagem

Com origem na DARIACORDAR - ASSOCIAÇÃO PARA A RECUPERAÇÃO DE DESPERDÍCIO, uma associação sem fins lucrativos criada em 2011, com o objetivo de transformar o mundo através da prevenção de produção de resíduos em todas as áreas da indústria, comércio e consumo, e da adoção de comportamentos associados à responsabilidade ambiental: prevenção, recuperação, reutilização, reciclagem e inovação, O MOVIMENTO tem recebido diversas distinções e prémios nacionais e europeus (consulte AQUI), pelo movimento ambiental e social que representa, pelo empreendedorismo sustentável implícito no seu modelo de negócio e pela inovação do seu modelo operacional, contribuindo de forma significativa para que entidades do setor do comércio, retalho, restauração e similares transformem os seus modelos de negócio baseados numa economia linear, para uma economia circular e colaborativa.